Idag har jag bakat cupcakes för fullt. Fina, rosa cupcakes med glitterströssel på. =D

Recept:

225g rumstempererat smör (eller margarin)
2 ½ dl socker
3 3/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljsocker

Glasyren:
3 dl florsocker
125 g smör
1 nypa salt
rosa karamellfärg
Strössel

Vispa alla muffins-ingredienser med elvisp till en slät smet. Skeda upp i formar. Ställ in i ugnen 20 min i 175ºC.

Till glasyren gör du likadant. Bara vispa ihop allting till en smet. Häll i karamellfärgen sist! Om det blir smulit får du ha lite mera smör i bara. Bred mycket glasyr på muffinsarna när de svalnat och avsluta med strössel eller vad du nu vill ha på. Kanske en fin liten marsipanros?